目标是将“放心肉”工程覆盖至北京市全部生猪定点屠宰企业、销售猪肉的大型批发市场和连锁超市，让更多的市民吃上“放心肉”。
昨天下午，北京市十四届人大一次会议首场新闻发布会举行。会上，北京市商务委新闻发言人许康就社会广泛关注的热点问题回答了提问。
“放心肉”有望覆盖北京市
根据市商务局公布的数字，截至目前，北京市“放心肉”工程已覆盖至6家生猪定点屠宰企业、5家批发市场及附属500个零售终端和17家大中型连锁超市362家门店，目前可追溯的“放心肉”占北京市年生猪屠宰量的80%，占5家批发市场交易量的25%左右，占17家连锁超市销售猪肉门店的70%。
许康表示，未来市商务委将继续加大“放心肉”工程推广建设力度，目标是将“放心肉”工程覆盖至北京市全部生猪定点屠宰企业、销售猪肉的大型批发市场和连锁超市，让更多的市民吃上“放心肉”。
对于春节供应保障，许康表示，目前北京市已经开始市场的监测，在市场开展检查，维护市场秩序，防止囤积、乱涨价、不正常的促销手段，同时保证食品供应有序稳定。
