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XZ-ZQ蒸汽式旋转杀菌锅

2013-01-29      来源:中国肉类机械网    
 
内容摘要:XZ-ZQ蒸汽式旋转杀菌锅适用范围和工作原理
  XZ-ZQ蒸汽式旋转杀菌锅适用范围和工作原理
  适用范围:
  ◆ 金属容器:马口铁
  ◆ 塑胶容器:塑胶碗式
  工作原理:
  ◆ 杀菌笼装入产品,在锅内旋转体内压紧后,通过传动系统带动旋转体向指定方向旋转。
  ◆ 蒸汽直接进入,给食品杀菌。
  ◆ 旋转体带动食品旋转时,用食品受热均匀。
  ◆ 降温冷水直接进入锅内,快速降温。
  性能特点:
  ◆ 蒸汽直接进入,杀菌速度快。
  ◆ 蒸汽直接进入,节约蒸汽和杀菌时间。
  ◆ 八宝粥类产品,使用时不会产生食品分层,沉淀。

 
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