1月24日，从江西省商务厅获悉，从即日起至3月下旬，江西省商务厅将在全省60家屠宰场安装监控终端，建成后江西省、市、县商务主管部门可对定点屠宰企业生猪屠宰关键环节进行远程实时监控，确保群众吃上“放心肉”。
据了解，根据商务部工作部署和江西省“放心肉”服务体系建设实施方案要求，江西省屠宰监管技术系统生猪定点屠宰厂监控终端安装项目招标已完成，即将进入设备安装、传输线路铺设阶段。“通过生猪定点屠宰厂监控终端系统建设，实现省、市两级商务主管部门对屠宰企业关键环节视频监控，并与省屠宰监管平台相贯通，省、市、县商务主管部门可通过网络和监控设备，对定点屠宰企业生猪屠宰关键环节进行远程实时监控。”江西省商务厅市场秩序处工作人员介绍，视频监控资料保存在企业监控端，企业可以实现本地实时监看和录像资料调取。商务主管部门在视频保存期内，可根据监管工作需要调出相应资料进行查看。
据介绍，生猪定点屠宰厂监控设备安装在生猪进厂查验、宰前停食静养、同步检疫检验、无害化处理和肉品出厂等环节。江西省商务厅通过公开招标，将委托江西电信部门统一安排生猪定点屠宰厂监控终端各环节设备安装，1月份完成省级监管平台、南昌市级监控平台和南昌市6家屠宰厂监控终端的安装；2月下旬至3月中旬完成其他10个设区市市级监控平台和54家屠宰厂监控终端的安装；省商务厅在4月份对安装的监控设备进行验收。
