在“六·一”儿童节和中考即将来临之际,为给广大少年儿童、考生及人民群众创造一个安全卫生的饮食环境,确保重点时段的“肉食品”安全,禄劝县委政府高度重视,结组织相关部门职责,积极开展了食品安全检查工作。
5月31日,由禄劝农业局(动检所)牵头的相关部门联合执法办,重点对屠宰场、农贸市场、中小学校及幼儿园食堂进行了全面检查。
此次检查工作中,共出动检查人员8人,车辆2辆,共检查农贸市场2家,肉食品经营摊户74户(其中:猪肉经营户67户、牛肉经营户5户、羊肉经营户2户),中小学校食堂8家。在检查工作中,检查人员认真把关,确保每一个质量环节疏而不漏,一是检查屠宰场、农贸市场内的肉食品检验检疫、进出场管理制度执行情况,环境卫生和台帐登记情况;二是检查肉食品经营户证照是否齐全和是否持有当天的检疫检验合格证明;三是检查肉食品经营户是否出售私自屠宰或腐败变质的猪肉;四是查看各中小学校及幼儿园食堂的食品卫生状况及台账登记记录情况。
通过检查,进一步规范了禄劝县“儿童节”和中考期间的肉食品市场秩序,切实维护了广大少年儿童、考生及人民群众的肉食品消费安全。