春节临近，为保证上市各类畜禽产品质量数量安全，齐齐哈尔市畜禽屠宰检查所对城区52家屠宰企业已经开始了拉网式检查。在前期开展的生猪定点屠宰资格审核清理工作基础上，强化无害化处理监管工作，对13家新购进新型环保焚烧炉的企业，督促马上进行安装投入使用，在原有高温化制基础上进一步提高企业无害化处理能力，保证出厂肉品质量安全。对每月上报的病害产品影像资料及数量进行严格审核，2012年全市共屠宰生猪175万头，比2011年197万头下降了11%，病害数量由11年的6001头下降到12年的5265头，下降率为12%。生猪屠宰量的理性回归，一方面是多措并举严格监管的结果，也是生猪屠宰进入良性发展轨道的一个重要标志。对大牲畜企业的监管，我们把制度、台账的完善健全与规范企业屠宰行为相结合，目前齐齐哈尔市市场销售牛羊肉价格仍居高不下，牛肉平均每市斤29.5元，但销量不大;羊肉出厂价格每市斤平均29元，市场销售一等羊肉达到每市斤35元，普通羊肉每市斤也在32-33元之间。由于是羊肉销售高峰期，临街宰羊现象有所抬头，对私屠滥宰的打击一直是监管工作的重中之重，我们一定做到彻底取缔避免死灰复燃。禽类企业的屠宰量近一个月来明显下降，毛鸡价格、产品出厂价、销售价均有下滑。养殖户饲养数量及出栏量也有小幅下降。由于面临春节前夕即将出现的各类畜禽产品销售高峰期，屠宰所提前介入，做到监管与服务相结合，帮助指导企业做好检验检疫及屠宰环节的规范生产，保证全市人民吃到放心安全的畜禽产品。
