天鹏百家便民超市：恒温斩肉，顾客看得见

　　恒温15℃以内的玻璃房，销售人员在这样的保鲜环境内切割肉制品，以确保肉制品的新鲜度。今日起，这一场景在世贸中心的天鹏百家便民超市可以看到。为了打造肉制品供应的全程冷链，天鹏集团在其旗下的天鹏百家便民超市内，设置专为肉制品再分割所用的温度保持在15℃以内的玻璃房，取代一般超市所用的冷藏柜，把肉制品供应的最后一环———现场切割售卖纳入冷链，为顾客呈现更有品质保证的肉制品。
　　全程冷链是指从养殖环节到屠宰分割作业，从分割到加工再到市民菜篮子，采用全程冷链，均在15摄氏度以下操作。目前，天鹏集团已在市区内开设多家天鹏百家生鲜超市。