品牌的建设是长期的,需要产业链上的每个环节共同努力,未来的金锣还将继续深化品牌建设,继续深化“一切为了人类健康”的企业发展准则,为国民打造出值得信赖的优质品牌,逐步提高企业在国内甚至世界的影响力。金锣人早就认识到:谁掌握了产业链的源头,谁就在市场中胜利了一半;而且也早已采取了行动——只有从源头上真正地保证优质,才能最终将他们“一切为了人类健康”的理念切实实现,企业也才能持续发展。
金锣作为国家肉制品领导企业,使整个行业提前进入到了一个健康肉制品时代,为全民的营养与健康保驾护航。金锣火腿肠构建了一套完善具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系,有效保障了金锣火腿肠原材料基础的稳定与安全,还建立了自己的科研力量,专门成立了食品研究中心及技术中心,使得“中国传统肉制品现代加工技术”等一大批前瞻性的科技成果在金锣火腿肠方面得到有效应用与推广。
金锣真正获得“品质与品牌”双丰收,金锣集团从细节着手,种种近乎严苛的品控措施严格确保每份产品的安全健康和高端品质,给消费者的食品安全提供了“终极保障”。
为提高食品质量,金锣集团每年都会从国外引进一定数量的的优质种猪,其产出的肉质地好、味道鲜美,适合制作高端肉制品。目的是打造高品质的生猪供应,最终保证消费者餐桌上的肉制品既健康又安全。对于食品生产企业来说,优质的原料还仅仅是个开始,产品的生产加工过程更为关键。对此,金锣坚信:只有层层把关,环环监控,才能确保产品的高品质。为了保证产品安全和品质,金锣火腿肠在产品生产中布下了“天罗地网”,建立了一套全面的安全检测体系,贯穿食品生产的全过程,全方位确保食品安全。
未来在金锣集团的官方网站上,消费者只要输入这个“身份证”号码,就能够清晰地获知产品的生产单位、生产日期、供应商信息、检疫信息等。全程透明,全程可追溯、让消费者买的安心,吃得放心,真正从根源上确保了食品的安全。