青岛九联集团股份有限公司始建于1988年,是一个集种禽繁育、饲料生产、肉鸡养殖、宰杀冷藏、食品加工、出口贸易于一体的国家大型肉食鸡专业化生产重点龙头企业,总资产达到22亿元,年出栏商品肉鸡1亿多只,销售收入65亿元。为有效控制药物残留,保证肉鸡产业健康发展,保证食品安全卫生,近几年来,他们积极探索建立了一套完善的兽药使用管理机制,加强了对兽药采购、保管、使用各环节的规范化管理,收到了良好的效果。
一、规范采购程序,严把药品购入关
公司设置专门的药品采购和监督管理部门,具体负责药品采购、保管、发放,并配备兽医人员指导用药和防疫。
公司在采购兽药时,严格按照“出口禽肉产品兽药残留控制指南”、“国家质检总局、外经贸部37号”文件、农业部560号文件、农业部193号文件及进口国等要求购药;所用疫苗根据国家《生物制品管理办法》和进口国要求进行采购,并及时到畜牧兽医部门备案;及时向供货厂家明示、宣传有关禁用药规定和限用药规定;兽医人员根据国内外相关规定,及时调整药品的种类。
药品采购每年进行一次统一招标,供货厂家必须提供营业执照、兽药生产许可证等有效证明,签订购货合同。药品采购严格依照以下标准:
1、选择从获得GMP标准的大中型药品生产企业采购药品。
2、兽药必须获得国家批准文号,经省级兽药检察所化验不含有出口禽肉禁用药物成分的化验报告。兽用生物制品需有中国兽药检察所的《允许销售通知书》。
3、与生产厂签订《兽药质量保证书》及《不含出口肉禽禁用药物成分协议》。
4、采购的药品须做药敏试验,选择疗效高的药品,及时淘汰疗效差的药品。
5、药品的包装应符合《兽药标签和说明书管理办法》的规定。
6、进口兽药应要具有《进口兽药登记许可证》、《进口兽药许可证》、口岸兽药检察所的检验报告。药物成分、含量、使用说明、有效期,必须用中文说明。
二、规范药品验收保管,严把药品存放安全关
公司有专职保管员和兽医负责药品的验收、入库保管。保管员验收药品时,认真核查药品的产品合格证、生产日期、失效日期、包装完整性及产品质量检测单。合格产品分类登记、合理存放。
兽医从采购的药品中随机抽取样品送基地试验场进行短期使用,宰杀后送公司检测中心进行违禁药品成分检测,检测合格后方可发放、使用。所有药品实行批批检测,不合格药品停止发放、使用,并及时进行无害化处理。
严格按说明书要求条件存放药品,认真填写出入库记录,做到帐物清楚。对废弃包装和过期、淘汰药品,由保管员报主管兽医批准后,由兽医监督集中销毁。
三、规范药品使用,确保安全用药
1、饲养场所用药品全部由企业药品采购管理部门统一供应;
2、用药时兽医人员根据《允许使用药物表》规定,结合饲养禽群的具体情况开具处方,处方中严格注明药物种类、数量、给药方式及疗程;
3、药品发放员严格按处方和出入库单发放药品。4、药品发放后,严格按照说明书要求运输、储藏,严防动物及其他一切非饲养人员接触药品;
4、饲养场的用药由兽医技术人员按规定开具处方,杜绝非处方用药。在饲养过程中如实填写饲养日志,包括药品使用等记录;
5、每次用药后,在兽医指导下清洗水线中的残留。剩余的药品只能由兽医负责管理存放,废弃包装物集中统一销毁;
6、饲养场按规定的停药期停药,严格执行国家规定药品的休药期。
四、严把检测检验关,保障食品质量安全
为保障食品质量安全,公司建立了完善的动物保健和品质保障体系,设有检测中心和微生物药残检测室,建立健全了严格的药品检测程序:即,根据生产需要,提前 15-20天报申请计划,药物入待检库后,采购科通知动保中心多点取样进行药残和含量成分的批批检测,合格后方可使用。