金锣火腿肠从质量开始，一直为大众做健康食品，打造创意平台树立食品行业典范。无论是从源头入手解决原料安全问题，还是层层把关实施严格的检验措施，金锣都层层干预，节节控制，做到了其一直强调的“质量大于天，把控凭良知”的企业信念。
多年来，金锣火腿肠以其足够可靠的产品品质广受消费者信赖，使得越来越多的金锣产品走进千家万户。除了广受欢迎的肉粒多，金锣集团还推出了松仁香肚、俄式伯爵红肠、高端台烤、蒜香风味的无淀粉火腿等新品，有的还没有上市，但是只要到金锣的品尝台，就马上能一饱口福了实现了对产品的全程安全控制，最保障了向消费者提供最放心的安全肉制品，这是金锣火腿肠的首要任务。还秉承“质量立业”的责任意识和战略思路，以纵向打通、横向协同的整体优势，倾力打造“品质工程”，为创建安全特色食品品牌企业，产品不断增加资本投入着力创新。
金锣进一步夯实“全产业链”核心竞争力，并使之成为其区隔其他竞争对手的“王牌”。绿色发展金锣品质创新，金锣不仅借助科技促进企业发展壮大，还通过做大产业带动三农经济发展。在构建从饲料研发、种猪繁育、生猪养殖到生产加工、冷链物流、终端销售的全产业链过程中，不仅积极吸纳当地农民就业和素质提升，还大力实施农户生猪养殖合作社机制，让农民在企业平台走上致富之路。
金锣秉承“质量立业”的责任意识和战略思路，为规范行业标准，提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，持续引领肉制品行业，金锣火腿肠产品健康、有序发展。坚持并扩大规模化养殖，通过优化产业链，有效提升规模化养殖水平，推进了畜牧业的升级，如今已成为当地乃至全国畜牧规模养殖的示范榜样。
