给蔬菜和猪肉办上“身份证”，一旦有问题，从市场摊点到配送中央直至源产地追溯到底，各环节信息一目了然，这就是石家庄市正在建设中的肉菜畅通流畅追溯体系。目前，该体系已经进入试点建设阶段。那么，追溯体系是怎样来完成的呢?记者进行了探访。
来到作为试点的嘉嘉尺度化菜市场，看到每个摊位前都摆放了一个新秤，摊主告诉说，这叫溯源电子秤。买了一块猪肉，在称重后，从溯源电子秤里打印出了一张小票。我们看见，在小票上，除了标明了猪肉的重量、金额、单价等，还有一串20位数字的条形码。这是做什么的呢?
李波来到了位于菜市场门口的查询机旁，输入条形码上的数字，这块肉的一些信息就泛起在了屏幕上。李波告诉说，因为追溯系统正在建设中，这里呈现的信息还不完整，在追溯系统建成后，市民就可以完整的了解所买肉菜的信息了，并且还可以通过网站、手机等进行短信查询。
那么，这些肉菜的信息是怎么采集的呢？在石家庄市商务局，看到正在建设中的肉菜追溯系统的市级中央平台。该平台就是全市追溯信息的治理中央和日常运行的指挥调度中央，汇总全市各类经营主体信息和追溯信息，其他子系统将通过信息技术等手段将各类信息上传到这里。中央平台由东软团体承建。
在追溯治理平台上，还留意到，这里还有一个GPS定位跟踪系统，梁丽修告诉说，这一系统是通过GPS来全程监控每辆猪肉配送车的运输轨迹，防止私装或掉包货物，让肉品的质量监管更加严密。
目前，肉菜畅通流畅追溯体系建设已进入设备安装、系统调试阶段。
