保定市四措并举抓好肉类专项整治工作。一是对定点屠宰厂实行驻点监管，确保各项管理制度落实到位。二是推行肉品采购供应登记和生（冷）鲜肉市场准入制度，严格落实营销备案和进销台帐管理制度。三是执法队每日对肉类经营摊点进行巡查备案，打击制售注水肉、病害肉等违法行为。四是严厉打击私屠滥宰，对列入黑名单的重点村、重点人跟踪监控。
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