兰州市定点屠宰企业将实施台账管理

　　兰州市畜禽定点屠宰管理办公室近日向各县区定点办及市属畜禽定点屠宰企业下发通知，要求抓好屠宰企业畜禽入厂查验、待宰巡察、清洗消毒、检疫检验、无害化处理、肉品流向六个环节的监管，确保肉品质量安全。

　　根据通知，5月1日起，兰州市畜禽定点屠宰企业将实施台账管理，按照国家商务部畜禽屠宰企业台账填报数据，已在商务部畜禽屠宰统计监测系统注册的兰州肉联厂有限责任公司等11家生猪定点屠宰企业和兰州玉莲畜禽屠宰加工厂及时上报畜禽屠宰相关数据，兰州市定点办统一收集相关数据后按时向商务部城市生活必需品市场监测系统、畜禽屠宰信息系统网上直报兰州市鲜猪肉批发价格、批发交易量周报、月报情况和《畜禽屠宰加工企业屠宰情况月报表》、《畜禽屠宰加工企业销售情况月报表》、《畜禽屠宰加工企业基本情况年报表》有关数据。