据国家统计局佳木斯调查队对市区西菜市、近江早市、百隆市场、桥南早市主要农贸市场调查监测显示：牛肉紫盖由51.83元/公斤涨至57元/公斤，涨幅为9.97%；牛肉腰盘由52.25元/公斤涨至56.5元/公斤，涨幅为8.13%。
针对牛肉几个月就涨五六块钱，很多市民戏称牛肉为“牛魔王”。“现在牛肉的价格也太高了，买一斤牛肉都能买二斤猪肉了。”市民赵女士一边挑选一边说，现在家里吃牛肉的次数明显减少，有时候一个月都吃不上一顿牛肉，现在的牛肉可真是买不起了。
针对牛肉上涨的原因，一长期在沿江早市卖牛肉的业户称，现在牛的存栏非常少，所以牛肉就涨价呗！现在本市周边的牛基本上都没了，有时候她们要到哈尔滨那边去上牛。另外，由于粮食价格的上涨也带动了养殖饲料价格的上涨，牛肉的价格也就水涨船高。
