设立肉菜追溯体系建设专项资金，旨在加快推进肉类蔬菜流通追溯系统建设，通过消费者对肉类蔬菜流通信息查询追溯，形成肉类蔬菜质量安全倒逼机制。办法规定，专项资金将用于追溯管理平台建设、系统建设维护及系统应用推广，用于和屠宰场、农产品批发市场、标准化菜市场、大中型超市、肉菜配送及外来肉换证登记等流通节点相应的信息化改造。同时，为各节点配备必要的电子结算、溯源电子秤、信息采集及传输和网络租用费用支出。
在具体实施过程中，市商务局负责肉菜追溯体系建设的组织实施，会同财政局进行项目进度计划和用款计划的编制。市财政局负责专项资金审核、拨付和监管。同时，各县（市）区商务部门负责辖区流通节点肉菜追溯体系的应用和日常管理，各县（市）区财政部门负责本级财政预算内专项支持政策和配套补助资金，确保追溯系统正常运行和数据及时上报。根据规划，今年合肥将完成纳入试点的20家标准化菜市场、45家大中型超市和48家团体消费单位的肉类蔬菜流通追溯体系建设。到2015年，建成覆盖全市的肉类蔬菜流通追溯体系。
