据南昌市商贸委相关负责人分析，猪肉价格近几个月持续上涨，主要原因是自去年以来猪肉价格一直偏低，导致生猪生产受到打击，生猪出栏有所减少。从市场需求和生产情况来看，预计猪肉价格在近期内仍将会是小幅上扬的趋势，到10月下旬至11月期间其价格将会随着秋收季节的到来而出现回落。
9月4日，从南昌市商贸委获悉，该市猪肉价格连续上涨，特别是毛猪价格自6月以来，一直处于上涨的趋势，目前，毛猪批发价格为每公斤16.8元，较同期上涨12.6%，市场统装肉价格随之上涨1.34%，达到每公斤18.3元。
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