三大因素致猪肉价格上涨
即墨市畜牧兽医局副局长李正先分析认为，导致猪肉价格上涨的因素有三：
其一，高温对猪肉价格上涨推波助澜。由于异常的高温天气，导致生猪运输中容易出现“应激”生理反应，致病致死几率增大。
其二，此轮上涨行情之前，养猪业已连续亏损数月，一些养殖户淘汰了部分母猪，导致目前适重优质生猪供应量偏低、价格走高。按照以往经验，不少养殖户预测6至8月猪肉处于消费淡季，生猪存栏量相对较少，出栏量也随之减少。
其三，一些大型屠宰场看好近期猪肉价格上升，增加生猪的数量，制作冷冻猪肉。业内人士认为，双汇今年在云南、安徽新投产两处日加工能力不低于2000头的屠宰厂，金锣计划在临沂建设日加工上万头的屠宰厂，雨润加快布局北方收购市场，大牌肉企看好后市行情，也拉动了近期肉价“飘红”。
