除中国以外，世界生猪生产主要集中在北美、丹麦、英国等地。北美及欧洲各国生猪养殖行业集中度高，生产技术水平先进，设备现代化程度高，在育种技术、生产效率、养殖标准化及规模化程度等方面有较强的优势。
但北美及欧洲各国的生猪养殖业也经历了从最初的散养、小规模养殖逐步发展为规模化、产业化养殖的历程。如美国20 世纪60 年代有上百万家养猪场，至2009 年只剩7 万多家，小型养猪场不断减少，而大型养猪场数量持续增加。
据USDA 统计，美国2009 年末存栏5,000 头以上的养殖场数量虽仅占养殖场总数4.1%，但其生猪存栏量占了存栏量总量的62.0%。
同时，上述国家有比较完善的育种技术体系、种猪均保持了比较高的遗传进展，这主要得益于其对生猪育种的重视。如加拿大1889 年就成立了猪育种者协会，开始对纯种猪群登记，管理不同猪品种的系谱数据，20 世纪30 年代开始对猪的胴体性状进行遗传选择，20 世纪50 年代联邦政府建立了中心测定站，1985年开始实施的国家遗传评估方案，是国际上最早使用BLUP 法进行遗传评估方案的国家育种计划。
