荷兰合作银行食品&农业经济研究和咨询团队称，全球猪肉行业2013年第3季度市场表现很好，另外由于中国春节季将要到来，对猪肉需求量上升，猪肉价格在第4季度预计还会保持上升趋势。
在主要的猪肉生产国，和2013第2季度相比，第3季度猪肉价格达到2位数增长。主要的驱动因素是由于美国发生猪流行性腹泻疫情，猪肉供应量比预期中紧张，在欧盟，因为2013年1月引入的母猪群养，导致其猪肉进口强劲。
进入2014年，荷兰合作银行预计下降的饲料成本将会继续促使存栏量缓慢增长，猪肉供应量将会增多，价格很有可能会下降，但是因为能繁母猪数量将增长有限，所以价格下降得会很缓慢。亚洲的需求增长和相对较高的饲料价格，也会促使猪肉总体供应量不会增长太多。
