进境肉类的安全卫生关系到人民群众的生命安全，从事进境肉类的口岸必须按照《进出境肉类产品检验检疫管理办法》、《进境肉类产品检验检疫管理规定》的要求，具有与进境肉类产品数量相适应的备案存储冷库，具有实施进境肉类产品检验检疫实验室人员及设备，入境口岸具有必备查验设施和场所。2008年，镇江口岸获得进口肉类指定口岸资格，但由于种种原因进口肉类检验检疫业务一直进展缓慢。
今年以来，镇江检验检疫局紧紧围绕镇江港进口肉类食品项目全力做好质量服务工作，积极引进华东地区最大外贸肉类经营企业南京元亨进出口公司以镇江天环进出口贸易有限公司名义落户镇江并注册，增加了镇江口岸境外肉类进口数量。
为确保进口肉类质量安全，镇江检验检疫局全力加强进口肉类检疫监管工作。派员对每一个集装箱进行严格的现场查验和监督卸货，对运输车号、集装箱箱号、封号、口岸局查验记录和调离通知单、出口国证书、集装箱箱内温度、是否夹带、货物包装情况、标识、感官品质状况、规格、内包装等内容都进行仔细检查。检疫人员克服人力资源紧张等因素，实行双人工作制，及时对进境肉类实施检疫查验，确保查验信息完全、准确，严格检疫标准，确保进境肉质量。
民以食为天，安全最重要。镇江检验检疫局对进口肉类除常规检测项目外，同时增加了残留监控和安全监控项目的检测，对卡巴氧、莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、强力霉素、氯霉素、呋喃类、土霉素、金霉素、四环素、六六六、滴滴涕等36个项目，57个项次进行检测，涉及检测领域有兴奋剂、农药残、兽药残、激素、重金属、致病菌、工业污染物等。
据了解，今年镇江口岸进境肉类主要是来自加拿大的猪蹄等猪肉产品。
