为严厉打击私屠滥宰等违法违规行为,净化屠宰市场,保障肉品质量安全,市畜牧局积极开展严厉打击私屠滥宰保障肉品质量安全专项行动。行动采取全面排查和重点区域逐点检查的方式开展工作,建立有效的预警和监督工作机制,及时消除肉品质量安全隐患;对黑窝点、黑作坊、不法商户以及为私屠滥宰等违法行为提供场所、储存设施的单位或个人,坚决移交司法机关追究刑事责任,对在监管中存在失职渎职行为的,严格追究相关人员责任;对制售注水肉、病害肉、劣质肉等违法行为的屠宰企业,依法取消其定点资格;对不严格执行屠宰操作规程的屠宰企业,除予以经济处罚外,立即责令其停业整改,两次及两次以上违反规定的,依法取消其定点资格;对未严格执行检疫、肉品品质检验规定的屠宰企业,依法责令其停业整改,整改结束仍达不到要求的,依法取消其定点资格;同时,各县(市、区)及时向市畜牧兽医局上报工作进展信息和案件查处情况,对重大案件要积极加强与公安部门和食药部门衔接,形成整治合力。
昨日,从市畜牧局获悉,渭南市加大对私屠滥宰和制售注水肉、病害肉、劣质肉等违法行为的打击力度,对制售注水肉、病害肉、劣质肉等违法行为的屠宰企业,依法取消其定点资格。