加强重点食品和重点区域的监管。以集贸市场、超市、批发市场、城乡结合部和农村市场为重点区域，以粮油、肉类、乳制品、酒类、饮料、儿童食品、米面制品为重点食品，开展市场主题巡查，加强日常监管。
严厉打击制售假冒伪劣食品等违法行为。通过专项检查、消费者申诉、12315平台等渠道，严厉打击制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂、伪造、更换食品生产日期和保质期、销售过期、不符合食品安全标准食品、无证照经营等违法行为。同时严厉打击以"送货下乡"、"厂家直销"等名义向农村销售假冒伪劣和不合格食品的违法行为，切实维护广大消费者的合法权益。一旦发现涉及安全隐患的不合格食品，及时采取有效措施，坚决依法查处，确保食品消费安全。
加大流通环节食品检测力度。通过快检、抽检等方式，及时发现不合格食品，有效消除食品安全隐患。目前，已抽检食用植物油、奶粉、食醋、饮料、坚果、蜜饯、豆制品等10个品种125个批次食品。
严格遵守值班制度。要求各局加强节日值班，保证政令畅通。层层落实值班责任制，确保信息联网畅通，及时妥善处置突发问题。对涉及食品安全的重大、突发性事件必须迅速准确上报当地政府和市局，并及时续报事态进展、处置措施等情况。
