所需成套设备有：斩拌机成型盘蒸箱切块机真空包装机。设备简单，型号齐全。
千页豆腐蒸箱又名蒸房，它的用途非常广泛。像鱼豆腐，黄金丝，馒头，米饭，杂粮包，鸭血等都可以蒸。在此主要介绍一下千页豆腐的具体情况。用户可以根据自己的产量来选择机型使用。
千页豆腐，又称百叶豆腐。它具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来，可以煮、炒、煮、蒸、火锅等，原料简单，却摆盘精致，很显档次，豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等；可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具 的吸味特性。
