汉堡肉饼成型机能自动完成馅料的充填、成型、贴纸、输出等工序，可以生产市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品，是快餐店、配送中心、食品工厂理想的肉类（蔬菜）成型设备。
一、工作原理
将料桶内的肉泥通过螺旋搅拌翅压入旋转模具的充填腔内，由推料板推出落入输送带上。
二、基本结构
生产新鲜的产品时，往往使用送纸机构，将纸贴在肉饼下面，防止肉饼粘在传送带上。如图，左手拉住送纸机构，右手将支板拉起，左手慢慢放下送纸机构，使轴承靠在送纸凸轮上。
三、操作及维护
启动将钥匙插入电源钥匙孔中，钥匙顺时针转动至辽 打开POWER 电源接通；
按动 启动ON 按钮，设备开始启动；
按动停止OFF 按钮，设备停止；
生产完毕后的清洗工作：
原料的清除；
料箱拆缷（搅拌趐）；
模具的拆缷；
传送带的拆卸。
四、常见故障及排除
| 现象 | 原因 | 检查 |
| 设备不工作 | 电路中无电压 | - 电源没插好； - 设备电源未打开； - 电源保险丝； - 设备保险管； - 料箱未盖好； - 防护罩未装好； |
| 电路部分损坏 | - 电路部分 | |
| 电机响，但是设备不转 | 模具滚轮安装不正确 | - 模具滚轮位置； - 平键丢失。 |
| 产品充填不足 | 模具片不滑动 | - 调整支柱； - 更换模具弹簧。 |
| 原料不足 | - 料箱 |
