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安徽天长开展山羊屠宰测定工作

2012-08-08      来源:中国肉业网    
 
内容摘要:8月3—4日,安徽省农业大学遗传与育种专家陈宏权教授,冒着高温酷暑带领两名研究生一行来到天长市周氏羊业有限公司,在天长市农委畜牧兽医局和周氏羊业有限公司相关人员的协助下,对“千秋山羊”(暂定名)开展了屠宰测定
  8月3—4日,安徽省农业大学遗传与育种专家陈宏权教授,冒着高温酷暑带领两名研究生一行来到天长市周氏羊业有限公司,在天长市农委畜牧兽医局和周氏羊业有限公司相关人员的协助下,对“千秋山羊”(暂定名)开展了屠宰测定,在工作开展期间,天长市委常委、宣传部长庆德超,市长助理刘江淮亲切接见了陈教授一行,天长市农委党组成员、畜牧兽医局局长王庆与陈教授共商方案并安排了具体协助事宜。
千秋山羊是陈宏权教授近两年在天长考察研究中新发现的地方品种资源,该品种具有体型中等偏小、产子率高、平均窝产达2只,耐粗饲,耐高温高湿气候,且肉质优等,适合江淮地区生长特点,民间传说在天长及周边区域已有上千年的饲养历史,有历史记载也有三百年历史。
为了积极做好地方品种资源保护工作,天长市正积极地开展申报国家级地方品种资源保护目录,该工作得到安徽农业大学的积极配合和支持。
陈教授一行这次工作,主要是对千秋山羊的体型、体长、各项屠宰指标包括胴体重、净肉率、系水率、熟肉率、骨骼重进行测量统计和分析,为“千秋山羊”品种资源申报国家级地方品种资源保护做好前期准备工作。
 
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