项目背景：随着人民生活水平的提高，促进了人民消费水平的提高，饮食结构逐步向低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡、安全保健方面发展。在欧美国家，高脂肪、高胆固醇含量的肉食消费正逐年走低，换之以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉，禽肉成为最受欢迎的肉类食品，其安全、健康、营养、卫生的消费观念越来越深入人心，使禽肉消费保持良好的发展势头。近年来，我国对禽肉消费的逐渐从白条禽、西装禽迅速升级为分割禽、深加工调理食品。快餐企业的快速发展也为禽肉食品提供了新兴市场，近5年我国快餐企业以20%左右速度增长，原料肉禽食品及肉制品的消费量以每年20%-30%的速度增长，油炸、烧烤、蒸煮制品已正在进入人们的家庭，而且将会随着人民生活水平的进一步提高，需求将大幅度增加。家禽全身是宝，除禽肉外，家禽的其他产品在国内外市场上同样具有广阔的市场空间。如鸭鹅绒毛品质优良，在禽羽绒中，仅次于野生的天鹅绒。鸭鹅羽绒绒朵结构好，具有柔软、膨松、轻便、富有弹性、吸水性孝可洗涤、保暖耐磨等特点，经加工后是一种天然高级填充料，可以制成各种轻软防寒的服装及舒适保暖的被褥，也是轻工、体育、工艺美术等不可缺少的原料。
市场分析：目前，我国城乡居民的生活水平已经由温饱向小康迈进，这正是食品的消费结构加速变化的阶段。从国内市场看，我国的家禽消费虽然以每年20%的速度增长，但与世界相比，还处于比较低的水平，家禽肉类消费在我国占肉类消费的10%左右，而国外平均达到24.5%，发达国家达到30%以上。从家禽肉类占有量上来看，我国现在是4.8公斤，而巴西为22.1公斤，泰国12.4公斤.因此我国的家禽产业还有很大的发展空间，老百姓对方便、快捷、高营养的优质分割家禽肉类食品的消费日益扩大，家禽肉类食品生产是具有广阔发展前景的朝阳产业。
建设规模：家禽屠宰加工厂占地面积10万平方米，建设内容包括：加工厂房及配套用房占地6万平方米；购置安装家禽屠宰加工生产线，年屠宰加工家禽2000万只，其中：肉鸡1000万羽、肉鸭500万只、肉鹅500万只。新建300吨冷库一座；祖代种家禽繁育基地一个，占地面积1万平方米；孵化场3座，占地面积1.5万平方米，年可孵化家禽雏苗2500万羽。另外在乡镇建设年出栏60万羽家禽养殖基地5-8个。
投资估算：总投资2.5亿元，其中建设工程费及设备投资2亿元，铺底流动资金5000万元，资金来源全部由建设单位自筹解决。
效益分析：项目建成以后，预计实现销售收入3.2亿元，利润4800万元，税金2100万元。
