检查小组检查了甘塘坡农贸市场、世纪广场农贸市场，佳乐多、步步高、华莱士、麦克堡和部分冷冻肉批发经营户。执法人员重点检查了鲜猪肉、冷冻肉、腊肉制品等销售情况。在超市和农贸市场，鲜肉和冷冻肉经营户均能现场提供相关检验证明，没有发现过期变质肉，在华莱士和麦克堡快餐店，未发现上海福喜食品公司生产的肉制品。但部分餐饮店经营店现场制作卫生状况较差，部分刚进的食品添加剂已临近保质期，进货把关不严，台账登记不规范，索证索票制度未严格落实，部分腊肉制品经营户还在销售我市已禁止销售的无任何标识的自制腊肉，执法人员当场责令整改。
本次专项大检查分排查整改、抽查、督查三个阶段，各部门将按各自职能开展大检查，此次整治活动将一直持续到10月底，届时市政府将组织对我县开展肉及肉制品安全整改情况进行验收。
