动物检疫合格证电子出证是一个完善的电子输入发证系统，每份电子印制的动物检疫合格证相当于屠宰肉品的一张“电子身份证”，从输入完整的电子证上，可以追溯到屠宰肉品的产地、加工、检疫等信息，了解活畜的饲养、宰杀、检疫、加工、流向等环节情况。动物卫生监督执法人员也能通过查验《检疫合格证明》，准确查处辖区内的肉食品运输、冷藏、加工、销售等环节的违法行为，对阻止病死畜禽流入市场、走上餐桌，具有极大的监管能力。
当天凌晨3点半，在合山市水产畜牧兽医局领导的带领下，合山市动物卫生监督所工作人员全体出动，深入屠宰场和肉品市场，耐心地向屠宰商讲解全面施行动物产品检疫合格证电子出证工作对动物食品卫生安全的重要作用，确保动物检疫合格证电子出证工作得以顺利实施。
