视察组一行实地查看了市动物疫病预防控制中心、市动物卫生监督所、长风农牧科技有限公司、合肥立华畜禽有限公司，了解动物检疫、畜禽产品屠宰加工和食品安全监管等情况。视察组还来到市外来动物及动物产品报验站，查看该站建设情况。在随后举行的汇报会上，听取了本市畜禽产品质量安全监管情况汇报。
熊建辉指出，近年来，各级政府高度重视畜禽产品的质量安全监管工作，出台了《合肥市畜产品质量安全监督管理办法》，将其纳入政府考核目标，实行“奖优罚劣”，始终将畜禽产品质量安全作为民生工程的重中之重常抓不懈。各县（市）区、乡镇政府层层抓落实、环环相紧扣，形成一级抓一级的工作格局，畜禽产品质量安全监管工作重点突出，机制不断完善，取得显著成效，有力保障了广大市民消费安全和身体健康。
“民以食为天、食以安为先、安以质为本。”熊建辉强调，党的十八大以来，新一届中央领导集体高度重视、反复强调农产品质量安全工作，我们一定要自觉把思想和行动统一到中央的决策部署上来，切实增强政治意识、责任意识，乘势而为，勇于担当，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。下一步，要全面推动质量追溯体系建设，大力推进畜禽产品产地准出和市场准入管理；要大力推进畜禽业生产标准化，使“生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判”；要强化监管机制建设，依法加强监管，实现监管“无遗漏、全覆盖”，全力构建畜禽产品质量安全监管长效机制，为人民群众食品安全提供坚实保障。
