统计数据显示，11月我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1972万头，环比增加3.23%，但仍低于去年同期的1988万头。元旦春节临近，生猪进入消费旺季，加之市场对后期猪肉价格并不看好，生猪出栏速度加快。随着气温下降，10月以来能繁母猪存栏淘汰速度也有所加快。预计12月至明年1月生猪屠宰量将继续增加，月均在2200-2300万头左右。
统计数据显示，11月我国能繁母猪存栏环比下降1.2%，连续第十五个月环比下降；同比下降12.1%，上月为同比下降11.3%。目前能繁母猪存栏在4400万头左右，去年同期为4970万头，2012年10月能繁母猪存栏最高水平为5080万头。11月我国生猪存栏环比下降0.9%，同比下降7.4%，连续第十二个月同比下降。目前生猪存栏总量在4.47亿头左右，是今年7月以来最低水平，去年同期为4.73亿头，2011年11月生猪存栏最高水平为4.76亿头。
