禽流感疫情重创台湾养鹅产业，岛内鹅的饲养量约177万只，到目前为止，采样送检的场次在养量加起来已有160万只，其中确诊扑杀的鹅只也接近137万只。
以送检量估算，鹅只的耗损达9成，只剩1成可以供应，如果接下来还有新增的养鹅场，这波疫情将造成台湾无鹅可卖的情况。
“农委会畜牧处”组长江文全表示，春节前鹅的供应量没问题，但到夏季消费旺季将会短缺。江文全说：“因为鹅扑杀的只数分布在不同年龄层，所以供应排程会在今年夏季消费旺季时，会形成大影响”。
相对来讲，岛内鸡只在养量庞大，“农委会”方面掌握的资料，供应量非常充足，产地价也很稳定。但零售市场鸡肉价格早就涨翻天，“农委会”目前拿不出对策，只能请公平会协助调查。
