同时，限制区内将重点推动在农贸市场、餐饮超市等单位取消活禽交易，销售和使用由家禽集中屠宰企业屠宰加工，经预冷处理，用专业运输车辆冷藏（0-4摄氏度）当天统一配送至市场销售的家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”运作模式，以保障产品质量安全，防控禽流感传播与流行。
活禽未经屠宰将禁止带出市场
梳理新的家禽管理措施发现，无论是限制区还是非限制区，消费者购买的活禽都必须经过屠宰，活禽将不再允许被带出市场。
具体而言，限制区内活禽零售市场将按照活禽销售区、宰杀区、消费者之间进行物理隔离，落实零存栏制度，活禽须经宰杀后方可带出市场。而非限制区内的活禽批发市场则只能将活禽分销给活禽零售市场和家禽屠宰厂（场），其他购买者采购的活禽须经宰杀后方可带出市场。同样也禁止在活禽经营场所外从事活禽交易活动。
值得注意的是，全市生鲜鸡上市后将全部具备代表家禽“出生证”和“健康证”的“三证一标”，即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、家禽产品来源证和二维码脚环。
此外，针对市场禁止活禽交易后，家禽产品消费价格是否会上涨。市食品药品监督管理局局长唐本雄表示，根据前期调研分析，短期内由于生鲜设备的引进，导致成本上升，家禽产品消费价格会有所波动和些微上涨。但随着生鲜家禽的规模化，政府的政策扶持以及引导，价格将不会成为影响居民是否选择生鲜家禽的关键。
将投1600万改造活禽批零市场
在禁止活禽交易后，原市场活禽交易档口经营者将得到政府对生鲜活禽转型升级的财政补贴。
据珠海市商务局副调研员沈桂林透露，为积极推广家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”运作模式，珠海将投1600万在6月底前完成对活禽批发零售市场的改造。
目前，珠海全市有铭海、和平、三鸟3家批发市场，51家农贸市场以及278个活禽交易摊位纳入改造计划。根据计划，铭海、和平、三鸟3家批发市场将获得900万左右的改造资金，平均每家批发市场最高不超过300万。
全市51家农贸市场的278个摊位将获得700万改造费用。该笔费用主要用于摊位的拆改以及生鲜设备购买。其中，每个摊位将获得50%，最高不超过1.1万元的生鲜设备购置补贴。
据悉，珠海每天家禽需求在8万到10万只。据市海洋农业和水务局畜牧总工程师王爱民透露，已经有6家企业向农业部门申请备案建设家禽屠宰场。“未来不会出现家禽没地方屠宰的问题。”
措施也提出，珠海将鼓励原设置的活禽批发市场改造升级建设成为活禽批零兼营市场，配置规模化集中代宰屠宰区。记者了解到，铭海批发市场已经开始进行改造升级工程。
活禽限制镇街社区一览
香洲区主城区
拱北街道、吉大街道、翠香街道、狮山街道、香湾街道、梅华街道和前山街道南部地区。前山街道南部地区的具体范围为：从梅界路与健民路交界处，沿梅界路向西至旅游路转南，沿旅游路向南至明珠北路转北，沿明珠北路向北至上冲检查站以南地区。
斗门区井岸镇主城区
以尖峰大桥西面桥头为起点，向西北沿黄杨河西岸至井岸二桥西面桥头，再折向西南沿黄杨大道包含黄杨明月轩楼盘后，再折向南边沿龙西村山丘东北山边至龙井路，接龙霞路沿西南方向包含实验中学后，再沿霞山公园山脉的山边和尖峰山山边折向坭湾村、尖峰村，继续沿尖峰山山边至尖峰大桥以内的区域。
高新区主城区
以凤凰山隧道北出口为界，向西北沿那洲与会同社区分界线至金唐西路与金沙路延长线交界处，再向北沿金沙路至中珠排洪渠转东，沿中珠排洪渠至海边的东南区域（除去那洲、永丰、北沙三个社区）。
横琴新区为全区限制经营。
