安徽阜南县生猪屠宰办公室建立“五种合作机制”，凝聚力量，切实加大工作力度，全面推进生猪屠宰管理工作。全县辖区内经营使用的生猪肉品均来自生猪定点屠宰厂点，肉品均加盖动物产品检疫验讫印章和生猪定点屠宰厂肉品质检验印章，业主均持有动物产品检疫证和肉品质检验证（即两证两章），达到“3个100%”，即辖区内生猪定点屠宰100%，生猪屠宰检疫100%，定点屠宰厂病害肉无害化处理100%，有效保证了生猪产品质量，保障了广大消费者“舌尖上的安全”。
一是建立问题共商机制。县生猪定点屠宰管理成员单位每两个月召开一次会议，研究生猪定点屠宰管理工作中出现的新情况、新问题，并提出解决办法。
二是建立信息共享机制。生猪定点屠宰管理办公室及时向县委、县政府报告工作进展情况，向领导小组成员通报工作动态；成员单位相互之间根据需要相互通报情况。
三是建立执法共查机制。县畜牧 兽医局、市场监督管理局、公安局等执法部门组织执法人员定期、不定期对畜产品生产、加工、经营市场进行执法检查，形成合力、造成声势、进行威慑。
四是建立案件共办机制。发现违法行为，要按照管辖权，由有管辖权部门进行立案，相关部门责无旁贷协助查处，帮助收集证据，做到及时发现、及时立案、及时处理，把损失降低最小限度、把影响控制在最小范围，让违法者受到应有的处罚。
五是建立建立行政执法和刑事司法衔接机制。畜牧兽医部门查处生猪定点屠宰案件，发现违法标的物数量较大，构成犯罪的，及时、依法移交公安部门侦办，能够立案的立即立案，畜牧兽医部门予以配合工作，让行政执法与刑事司法有效衔接；同时，公安部门非常支持、配合好畜牧兽医部门打击生猪定点屠宰违法行为。
