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太旗强化羊肉检疫监管工作

2015-09-30      来源:内蒙古农牧业信息网    
 
内容摘要:中秋、国庆双节将至,太旗季节性牲畜出栏已进入高峰期,为了确保广大人民群众吃上“放心羊肉”,维护锡林郭勒盟羊肉品牌。
   中秋、国庆双节将至,太旗季节性牲畜出栏已进入高峰期,为了确保广大人民群众吃上“放心羊肉”,维护锡林郭勒盟羊肉品牌。太旗农牧业局对辖区内的经营市场、加工企业、动物产品贮藏单位,开展了大规模的监督检查。并对目前运行的6家羊产品加工企业进行了专项督查,抽调执法人员派驻各加工企业实施驻场检疫,严格按照同步检疫规程,实行宰前、宰中、宰后的全程检疫监管,做到不留死角,不留隐患,把严动物产品检疫关。对上市的羊肉产品进行严格的索证、验证,消除食品安全隐患。同时,针对这个季节外调牲畜数量大的实际情况,三号地动物卫生监督检查站实行24小时上岗制,为出县境养殖户牲畜出栏提供便利服务,也极大的方便了外省贩运人员的经营活动。截止目前,全旗定点屠宰加工羊13.5万只、牛3500头,检疫率、电子出证率均为100%。
 
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关键词: 羊肉 检验 监管
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