为进一步加强畜禽屠宰 监管，切实解决本市畜禽屠宰 领域存在的突出问题，严厉打击违法犯罪行为，北票市动物卫生监督所积极开展畜禽屠宰 专项整治工作。
督促企业落实主体责任，签订质量安全承诺书。该局在全面落实部门监管职责的同时，督促全市12家定点屠宰企业严格落实肉品质量安全主体责任和第一责任人责任，严格执行进厂登记、待宰静养、肉品品质检验、“瘦肉精”自检、无害化处理等五项制度，规范填写记录台账，签订肉品质量安全承诺书12份。
严格按照工作程序，开展屠宰检疫 。全市动物卫生监督机构积极履行自身职责，向辖区内的屠宰企业派驻官方兽医 ，严格按照屠宰检疫 规程的要求，切实做好屠宰现场检疫工作，确保出场产品质量安全。
