据海关统计，2015年前三季度，我国累计进出口猪肉57.7万吨，比去年同期增加17.9%，价值74.1亿元人民币，增长11.8%。其中，进口猪肉51.8万吨，增加22.4%;价值58.1亿元，增长21.9%，进口平均价格11.2元/kg，下跌0.4%;出口猪肉5.9万吨，减少10.7%，价值16亿元，下降14.2%，出口平均价格27.2元/kg，下跌3.9%。
2015年前三季度我国猪肉进出口的主要特点
1、9月份进口量创近45个月来新高，出口同比减幅进一步扩大
2015年6月份起我国猪肉进口量连续4个月保持同比2位数增加，其中9月份进口7.5万吨，创2012年1月以来最高，同比增加83.2%，环比增加15.9%；当月猪肉出口量延续同比减少态势，6月份共出口0.5万吨，同比减少42.9%，减幅较上月扩大了24.4个百分点，环比减少25.7%。
2、进口均价连续4个月同环比双双上涨，出口均价同比止跌转涨
2015年5月份起我国猪肉进口平均价格出现持续回升，9月份当月进口平均价格11.9元/kg，同比上涨8.9%，环比上涨4%，连续4个月保持同环比双双上涨态势；当月出口平均价格30.4元/kg，同比上涨6.1%，环比上涨9.8%。
3、近9成以一般贸易方式进口，出口几乎全部以一般贸易方式进行
2015年前三季度，我国以一般贸易方式进口猪肉45.7万吨，增加18.8%，占同期我国进口猪肉总量的88.2%；以保税监管场所进出境货物方式进口2.8万吨，增加40.3%；以海关特殊监管区域物流货物方式进口2万吨，增加99.3%；以加工贸易方式进口1.4万吨，增加49.5%（表1）。同期，我国猪肉几乎全部以一般贸易方式出口。
4、从欧盟进口比重大幅提升，对俄罗斯出口激增
2015年前三季度，我国自欧盟进口猪肉37.7万吨，同比由去年同期的减少2.2%转为增加41.6%，占我国猪肉进口总量的比重由去年同期的62.9%大幅提升至72.8%，其中，自德国进口13.8万吨，大幅增加88.8%；自西班牙进口9万吨，增加31.9%。同期，自美国进口8.3万吨，减少15%；自加拿大进口3.6万吨，减少11.7%。前三季度，对中国香港出口猪肉4.4万吨，减少12.1%，占同期我猪肉出口总量的74.5%；对俄罗斯出口由去年同期的无记录激增至4610.5吨；对吉尔吉斯斯坦出口4225吨，减少46.7%。
5、民营企业进口增幅最小，外商投资企业出口逆势增加
2015年前三季度，我国民营企业进口猪肉38.7万吨，增加12.4%，占同期我国猪肉进口总量的74.7%，比重下滑6.6个百分点；外商投资企业进口10.2万吨，增加72.1%；国有企业进口2.9万吨，增加45.4%。同期，民营企业出口猪肉4.5万吨，减少21.6%，占同期我国猪肉出口总量的76.8%；外商投资企业出口1.3万吨，增加73.2%。
6、上海天津进口增幅超过4成，河南出口大幅增加
今年前三季度，广东进口猪肉13.7万吨，增加19%，占同期我国猪肉进口总量的26.5%；上海进口9.8万吨，增加47.5%；天津进口7.6万吨，增加41.5%；江苏进口5.9万吨，增加10.8%；山东进口4.8万吨，增加15.8%。同期，湖南出口猪2.4万吨，减少8.7%，占同期我国猪肉出口总量的40.6%；广东出口9547.6吨，减少9.4%；河南出口7814.6吨，增加87.2%；云南出口7185.8吨，增加0.9%。
2015年前三季度我国猪肉进口同比增加的主要原因
1、国内猪肉供应不足，进口猪肉弥补市场消费需求
农业部数据显示，2015年8月，全国能繁母猪存栏量继续下行，较7月减少16万头，跌至3860万头附近，环比下降0.4%，同比下降14.2%；全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量同比减少19.03%。受天气逐渐转凉及中秋国庆双节影响，近期国内猪肉需求量出现季节性增长，生猪市场供应紧缺的局面却未改变，促使猪肉进口量增加。
2、国内猪肉价格持续上涨，进口猪肉价格优势明显
9月份，全国活猪和猪肉价格不断下降，截至9月的第5周，全国活猪和猪肉价格分别为17.5元/kg和28.1元/kg，同比分别上涨19.1%和17.8%，环比分别较上一周下跌1%和0.4%。上海海关数据显示，9月份关区猪肉进口平均价格仅为12.3元/kg，即使加上关税等其他费用，价格优势依然明显。国内外猪肉价格明显倒挂，刺激猪肉进口进一步增加。
值得关注的问题及相关建议
1、国内生猪养殖规模化程度低导致成本偏高
当前我国生猪存栏量占世界生猪存栏量51%，但生猪养殖的集约化、规模化、科技化程度与欧美等国差距明显。我国有约8成猪肉由小农供应，其中全国年出栏生猪50头以下的分散饲养占养殖总量的30%。从养殖生产水平看，我国生猪出栏率为100.89%，不仅低于世界平均水平（116.52%），更大大落后于丹麦（184.14%）、日本（166.17%）、法国（177.68%）、加拿大（137.59%）。规模化程度低下导致国内生猪养殖成本偏高，多年来国内猪价长期大幅高于国际市场，今年内外差价更加悬殊。目前国内集贸市场猪肉平均价格与猪肉主要出口方欧盟相比，价差每斤达6.46元，比去年同期扩大了79%。
2、我国养猪行业缺乏有效指导，养殖户抗风险能力弱
长期以来，我国养猪行业容易形成“一窝蜂”效应，在猪肉价格高企时养殖户纷纷入市，以求获取高额利润，而当猪肉价格低迷时，往往宰杀关门或被其他企业收购。在这种背景下，抗风险低和成本管控能力弱的养殖户，通常难以抵抗市场周期，亏损乃至破产的现象屡见不鲜。如我国猪肉价格自今年3月至8月涨幅达34.1%，价格飙升使得养殖户补栏积极性提高。近期，由于玉米价格的不断下跌，养殖成本相应降低，进一步增加养殖户的补栏积极性。然而在9月份中秋、国庆双节的影响下，猪肉需求量季节性增长，价格却出现环比下降逐渐企稳态势。此时需要谨慎部分养殖户盲目补栏引发新一轮猪周期，造成再次严重亏损。
下阶段猪肉进出口形势展望
据农业部公布数据显示，2015年8月全国规模以上定点屠宰企业屠宰量1500.3万头，同比减少19%。截至8月份，全年规模以上定点屠宰企业总屠宰量同比减少12.2%，且从6月份开始，月屠宰量同比减少幅度不断加深。而据预测，2015年中国猪肉消费量预计为5742.5万吨，较2000年的3958.1万吨提高45.08%，年均增长率2.51%。在国内市场猪肉供应减少的背景下，猪肉消费持续上涨将刺激猪肉进口量进一步增加。与此同时，国内猪肉价格的上涨也使得各猪肉企业更愿意在国内进行销售，猪肉的出口量相应减少。
