市场走访：羊肉降价 羊肉面却没降价
“这是最近几年来羊肉市场的真正冬季！”11月28日，西安市白家口方欣冷冻副食批发市场一商贩介绍，现在羊肉后腿肉价格在22.5元/斤，而去年同样肉品价格则是26元/斤，若购买数量大价格还可商量。
随后在西安南郊一综合批发市场走访中获悉，这里鲜羊肉的售价：带骨肉为20元/斤；后腿肉为24元/斤。
11月29日，西安一大型超市采购中心负责人介绍，目前，该超市普通羊肉零售价为18.9元至19.9元/斤；宁夏滩羊24元至26元/斤；和去年售价相比，今年该超市羊肉销售价格同比下降5元左右。
省商务厅：去年全省消费羊肉3万吨
从省商务厅获悉，2014年，全省消费羊肉3万吨，其中西安消费羊肉0.81万吨。
12月2日，省物价局价格监测分局相关负责人提供了2011年至2015年该局对羊肉价格的监测数据：陕西省羊肉销售平均价2011年为23.50元/斤；2012年27.35元/斤；2013年30.43元/斤；2014年32.05元/斤；今年前11个月的平均售价为28.9元/斤，与2012年的羊肉销售均价基本持平。
省物价局12月2日发布的监测数据显示，鲜羊肉（带骨）全省平均销售价26.17元。从10月下旬开始，全省羊肉价格持续下降，累计降幅8.97%。
原因分析：羊肉市场供大于求
省物价局相关负责人表示，今年羊肉价格持续走低有以下原因：一是玉米价格持续下降，养殖成本降低；二是肉羊养殖量的增加；三是肉类需求多元化。
“今年以来市场供应量大，养殖规模增大，供大于求；进口肉制品放宽政策，对市场冲击较大，所以羊肉才会有这么低的价格。”省物价局相关负责人说。
西安一大型超市采购中心负责人分析，西安市场的羊肉主要来自省内及宁夏、河北、内蒙等地。之所以比往年售价低，一是今年肉羊上市比较集中；二是市场竞争激烈，很多超市走到源头采购，实行低价政策来吸引顾客；三是今年油价连续多次下调，再加上今年天气和路况平稳，运输成本有所降低。
养殖户：现在卖一头羊赔700元左右
“卖还是不卖现在很难抉择！”来蓝田县养羊的甘肃女大学生焦娇，最近也面临艰难的抉择。
焦娇说，3年前她来蓝田陆续投入300多万元办养殖场，一边学习饲养知识一边从山东、新西兰等地引进奶山羊和小尾寒羊，当羊儿日益肥美时发现，销售又成一个难题。她称，羊肉价格这几年步入低谷，一斤11.5元的收购价根本保不住本，意味着每卖一只羊要亏700多元。
省商务厅相关负责人介绍，目前羊肉等肉制品的价格，还是市场来调节。羊肉价格下降后是否对养殖户有补贴，省物价局相关负责人表示，目前还没有这方面的消息。
