“我们这个屠宰场是按照3A级标准建设的，新建的生产线即将完工，农历腊月二十（1月29日）可投入使用，仅这一条生产线的日屠宰量就在200头以上，可保证博望区市民对猪肉的需求。”马鞍山市兴博食品有限公司生产经营负责人张春亮告诉记者。1月11日，在该企业看到，总投资500万元的屠宰场升级改造项目基本完工，春节前即可投入使用。
据了解，为切实保障消费者吃上“放心肉”，博望区积极推进“放心肉”体系建设，规范全区生猪屠宰检疫行为，2015年下半年起，按照省政府放心肉体系建设要求，博望区认真开展压点减能，调整生猪定点屠宰场布局，市农委将博望区薛丹博机械屠宰场作为博望区生猪屠宰准入试点单位，将原有的博望镇、丹阳镇、新市镇三家生猪屠宰企业合并成立“马鞍山市兴博食品有限公司”，按照3A级标准升级改造。目前，该公司完善了屠宰车间、待宰间、无害化处理设施、检疫检验室、污水处理系统等设施；在原有的一条屠宰生产线基础上，又新建了一条标准化屠宰生产线，两条自动化生产流水线日生猪屠宰能力最高可达500头，实现了规模化生产，除了满足全区市民肉食品需求，还可向市区以及周边的溧水、江宁等地供应。
记者从博望区农委了解到，为确保全区市民吃上“放心肉”，区农委每天安排4名检疫人员和一名兽医在生猪屠宰场随班检疫防疫，从生猪采购、进场、屠宰、出厂全过程检疫，严防病死猪肉流入市场。
