自去年12月21日起，茂名市中心城区实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”以来，全市各级领导高度重视，各职能部门切实履行职责，多措并举，有力地保证了家禽产品规范上市，为茂名市强化家禽产品质量安全、防控禽类传染病奠定了坚实的基础。
加强领导，全力推进家禽生鲜上市。茂名市将家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作列入了2015年茂名市政府工作报告的重点工作。从去年2月份开始，由市食安办牵头，多次召开加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作会议，印发了《茂名市推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》，建立家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作联席会议制度，由分管副市长作为召集人，各有关部门为联席会议成员，落实各地、各部门工作责任分工，全力推进。
多方配合，顺利完成活禽代宰点建设。茂名市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作在辖区政府和有关部门的积极配合下，山阁三鸟批发市场活禽代宰点的建设工程已全面完工。目前已规划建成屠宰车间8个、肉品检验和检疫室各1个，并配备相应的无害化处理设施设备，各项工艺流程均达到防疫条件要求。同时，派驻官方兽医按规定对进场家禽和出厂禽肉产品进行监督抽检，严格把好产品质量安全关。由于各项措施落实到位，有力地保证了家禽产品规范上市。
稳步推进，限制区内市场改造进展顺利。市食安办先后印发了《茂名市推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》、《茂名市推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作宣传方案》、《茂名市开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作财政补贴实施方案》和《茂名市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作总体推进方案》等工作方案。划定了活禽经营限制区区域，限制区内共有农贸市场9家，占地面积约为13平方公里。涉及茂南区、电白区两个行政区。目前，限制区内的龙湖市场已完成改造，剩余8个市场的相关配套设施也在稳步完善中。
加强执法，确保限制区内生鲜上市无活禽。为确保市区活禽限制区“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的顺利开展，茂南区和电白区政府于去年12月18日成立了“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”执法检查工作领导小组和执法巡查组，对市区活禽限制区内的9个集贸市场以及街道、城中村等区域开展全面检查。共出动执法人员576人次，出动144车次，规劝原活禽经营户542户次，没收活禽25只。目前，市区活禽限制区内已没有活禽销售，部分原活禽经营户已经转型经营生鲜家禽，市区卫生状况明显好转。
加大宣传，营造良好的社会氛围。为营造生鲜上市的良好氛围，从去年10月开始，已在茂名日报、茂名电视台等媒体，邀请有关专家对开展家禽集中屠宰工作的相关政策、具体措施以及生鲜上市的积极意义等方面进行了深入解读。同时在茂名日报、茂名晚报以及茂名网等开辟了家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”专栏，大力宣传禽流感防控知识，营造生鲜上市人人知晓、街知巷闻的良好社会氛围。
