2015年10月份，新兴派出所民警在“驻社联村”活动中接群众举报，县城有屠宰场销售注水牛肉，非法牟利。派出所民警即刻将这一情况向治安大队通报，随即，治安大队与新兴派出所联合组成专案组并展开侦查工作。经3个月的走访调查，办案民警固定了县城龙阳镇回回村、二中附近等三处牛肉屠宰场生产、销售注水牛肉的相关证据。
1月14日晚20时，侦办民警在县商务局和县质监局的配合下对三处屠宰场进行突击检查，现场抓获彭某等12名犯罪嫌疑人，缴获注水牛肉1200余斤及注水工具（水管、针头）3套。侦办民警依法对涉案物品进行扣押并交县商务局保管，在县质监局的见证下对注水牛肉现场抽样送检。
经审查，彭某等12名犯罪嫌疑人为谋取不法利益，将活牛宰杀后利用高压水泵多次强行向牛体内注水，以此增加牛肉重量后对外销售，严重破坏了市场经济秩序，涉案金额达600余万元。目前，犯罪嫌疑人彭某等12人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪已被公安机关依法予以刑事拘留，案件正在进一步审查之中。
