近年来，崆峒区以规模养殖、饲喂方式转变、龙头企业培育为重点，全力以赴扩规模，持之以恒延链条，千方百计增效益，全区肉牛产业形成了区域化布局、规模化发展和产业化经营的良好态势。全区共建成万头养牛乡12个、千头养牛村58个、百头养牛社312个、10头以上养牛大户3188户，肉牛饲养量达到37.03万头，畜牧业总产值5.13亿元，农民人均牧业收入1142元，占农民人均纯收入的26.7%。同时，从政策、项目、资金、技术等方面全力扶持，区财政每年用于养殖小区建设资金达到3000多万元，先后建成景兴、西开牧业等肉牛加工型龙头企业38家，年销售总收入达到8.9亿元，引进推广南德温、西门塔尔等优良品种5个，肉牛良种率达到100%，利用民间资本扶持建成活畜、屠宰、肉食、皮毛等专业市场15处。
