1月3日，从平凉市农牧部门了解到，为了确保“双节”期间人民群众肉食品消费安全，崆峒区动物卫生监督所对辖区内的新天天、西开等7个定点屠宰场进行生产质量巡查，严把肉食品安全关。
连日来，崆峒区动监所组织执法人员通过强化企业主体责任等措施对中心城区的定点屠宰企业进行集中巡查，并就企业签约的《屠宰企业质量安全保证书》内容对企业法人和业务主管进行再落实。通过强化驻场人员监管、规范生产流程，完善登记归档机制等办法，确保驻场监管无盲区无死角，确保屠宰肉品质量安全。
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