秋冬季节是羊肉的销售高峰，受养殖成本上升及供应偏紧等因素影响，近几年来羊肉价格逐年上涨，据市物价部门监测，今年羊肉批发价较去年同期上涨约10，本地熟羊肉零售价已经超过百元，预计后期仍有上涨空间。
从事牛羊肉批发生意三十多年的李焕产介绍，他家的羊肉来自内蒙古、青海、宁夏等西北牧区，一个多月前，今年这几个产区的活羊价格已经涨价，因为这个缘故，羊肉批发价较去年同期涨了约10。目前，外来羊肉批发价在每公斤44～48元之间，而去年同期批发价每公斤40元，上涨了10以上。在常州及周边城市养殖、每日现宰的鲜羊肉，价格还要更贵一些。
往年，本地多数店家的熟羊肉价格在每公斤180元左右，今年，这个价格已经撑不住了，一公斤最起码要200元，在一些名气大一点的羊肉店，价格还要高。
尽管价格已经很高了，由于羊肉消费旺季才开始，到了后期天气越冷市场需求越旺，但是活羊整体供应偏紧，预计羊肉的价格后期可能还会走高。
