为切实做好2017年度生猪屠宰管理工作，保障生猪产品质量安全，提升生猪屠宰行业发展水平，3月16日，东阳市召开了全市生猪屠宰管理工作会议，市畜禽屠宰管理所全体人员、市康优食品有限公司及各分公司经理、肉品检验人员、无害化处理信息员参加了本次会议。会议特邀了金华市屠管所专家潘韬、东阳市农村能源办马康讲课。
会议回顾了全市生猪屠宰行业管理工作，充分肯定了去年肉品检验和无害化处理等管理工作不断提升的情形，分析了当前生猪屠宰安全形势，研究部署了本年度屠宰管理工作。会议要求:一是提高对肉品安全的认识，增强责任感；二是落实主体责任，全面严格落实肉品品质检验制度，确保肉品质量安全；三是加强安全生产管理，确保企业的生产安全和生产秩序；四是切实做好病害猪的无害化处理和报送工作，增加无害化补助资金透明度；五是加快整合提升，加强企业自查和整改。会上，马康介绍了屠宰污水处理工艺及治污要求；潘韬讲解了肉品品质检验规程应提升的相关业务和法律知识；各屠宰场(点)按照要求签订了《东阳市生猪定点屠宰企业质量安全主体责任承诺书》。
下午，全体与会人员赴金华双汇食品有限公司现场学习体验标准化同步检验流程，而后到婺城区新建的白龙桥屠宰场参观，该场先进的设施与建设理念对焕山屠宰场的迁建有很好的借鉴意义。
此次会议，带给与会人员的不仅是视野的拓展，更是深深的反思和沉沉的使命感。各食品分公司经理纷纷表示此行受益匪浅。市康优食品有限公司经理杜向阳对此次会议给出了高度评价，表示不虚此行，并要向优秀的企业和屠宰场看齐。最后，市畜牧局副局长、市屠管所所长陈英宏提出四个“突出”要求:更加突出对工作负责及“两个责任”(主体责任、监管责任)和“两个安全”(肉品安全、生产安全)的落实；更加突出新常态下屠宰污染整治；更加突出转型升级和撤场压点；更加突出依法行政管理，保障生产安心放心肉品，捍卫百姓舌尖上安全。
