3月23-24日，浙江省在宁波召开的全省畜禽屠宰行业管理工作座谈会。本次会议由全省各级畜牧兽医管理局屠宰行业管理部门主要负责人参加，并邀请农业部屠宰技术中心屠宰事务处张杰处长到会指导，座谈会由省畜牧兽医局屠宰行业管理处徐柏松处长主持。
上午会议的第一项议程由农业部屠宰技术中心屠宰事务处张杰处长做题为“以工匠精神做好屠宰行业监管工作”的专题报告，她对浙江省畜禽屠宰行业管理取得的成绩表示肯定，希望各畜禽屠宰管理部门能以“工匠精神”做好行业监管工作，要注重细节和创新，用敬业、认真的态度帮助企业创业和转型发展。另外，还对畜禽屠宰监管现状和问题，畜禽屠宰企业发展现状和问题做了详细说明。
接着，会议组织全体人员赴宁波方兴食品有限公司现场参观菜牛定点屠宰流水线，并听取了关于宁波市菜牛定点屠宰情况的介绍。宁波市率先实施菜牛定点屠宰管理，通过前期谋划准备、落实保障措施、严格过程监管等工作，牛肉注水和瘦肉精残留问题基本解决，取得了良好成效。
下午的座谈交流会由徐柏松处长主持，他首先介绍了全省2017年畜禽屠宰行业监管工作思路及《浙江省活禽交易管理办法》的修订情况，各市畜牧局、畜禽屠宰管理部门负责人纷纷发言，结合本地实际工作，摆事实，举数据，谈情况，提建议。并对《浙江省活禽交易管理办法》修订意见谈了自己的看法，座谈深入交流，气氛十分活跃。
针对大家提出的如何做好今后屠宰管理工作的各项建议，省畜牧兽医管理局副局长潘天银给予了充分的肯定，潘局长对2017年的工作提出以下五点具体要求：一要充分认识屠宰管理工作的重要性；二要支持引导屠宰企业转型升级；三要规范屠宰行业市场经营秩序；四要重点做好家禽屠宰管理工作，五要不断加强自身队伍建设，积极推动我省畜禽屠宰管理工作稳步发展。
