5月5日，韶关召开全面实施家禽集中屠宰生鲜上市工作动员部署会。会议透露，将从今年6月1日起，在浈江区、武江区主城区内取消活禽宰杀和活禽经营交易，实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作制度，加强禽肉产品市场准入管理，规范家禽屠宰行为。副市长陈磊出席会议并部署工作。
会议指出，家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作既是省政府部署的一项重要任务，也是有效防控禽流感的一项重要措施，通过减少人禽接触机会，有效降低外环境H7N9等禽流感病毒阳性率，可最大限度减少H7N9流感发病风险。
会议要求，浈江、武江两区以及市直各部门必须充分认识到全面实施此项工作的重要性、紧迫性和艰巨性，切实增强责任意识和大局意识，加大力度、集中力量、统筹安排，加快工作步伐，确保6月1日起在两区主城区全面实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，保障家禽产品市场的持续供应和质量安全。
