检查组抽查了全市7家生猪定点屠宰场,其中A类3家,B类4家。重点检查了屠宰企业消防管理、特种作业管理(液氨)、进场查验登记、肉品品质检验、瘦肉精检测、无害化处理等情况。从检查情况看,各定点屠宰企业高度重视产品质量安全和生产安全,屠宰场进行安全检查,查看了定点屠宰场的车间、库房、机械设备、周边环境、用电线路等情况,总体情况良好。企业责任明确,制度落实,能积极配合监管部门的管理,肉品质量安全情况持续向好。但本次检查中也发现有个别屠宰企业档案记录、消防设备、消毒措施落实不到位、环境卫生较差以及部分屠宰企业记录记载填写不规范等问题。
检查组对存在问题的屠宰企业提出了限期整改要求,同时要求驻场官方兽医要认真开展入场前查证验物和屠宰同步检疫工作,督促各定点屠宰企业要切实履行产品质量安全和生产安全主体责任,完善各项规章制度,加强培训和管理,防范安全生产隐患,堵塞安全生产漏洞,推动屠宰行业的制度化建设和标准化生产。通过这次“安全生产”专项检查活动,使资阳市生猪屠宰企业责任意识、安全意识、安全生产政策法规、安全生产知识得到进一步提升,事故预防,应急处置能力有所提高,为我市生猪屠宰安全生产奠定良好的基础。