为进一步打击私屠滥宰等违法行为,维护全区猪肉市场正常秩序,今(21)日,区政府副区长曾益成召集区政府办、区商务局、区畜牧局等相关部门,安排部署全区深入打击私屠滥宰专项整治行动,确保让广大群众吃上“放心肉”。
曾益成指出,近年来,我区针对生猪屠宰市场存在的突出问题,多次开展集中整治活动,猪肉品质量不断提高,流通秩序明显好转。但私屠滥宰现象没有得到彻底根治,随着猪肉行情渐入旺季,部分屠商受利益驱动,主城和周边街道均发现有私屠滥宰现象。各相关部门和街道办事处要提高认识、高度重视,本着对老百姓食品安全负责的原则,全力维护并建立正常、健康、合法的生猪屠宰市场环境。
曾益成要求,相关部门要做好宣传发动工作,充分运用报纸、电视、网络等媒体,就打击生猪私屠滥宰专项整治工作进行广泛宣传,提高广大居民、肉食品销售点、肉食品使用单位等对生猪产品的安全意识。要明确责任,严厉打击生猪私屠滥宰行为;严厉打击定点屠宰场点屠宰病死猪,出售病死猪肉行为;严厉打击经营私宰肉,病害猪肉行为;严防私宰肉、病害猪肉进入餐饮加工环节,确保猪肉食品安全。
会上,区商务局负责人通报了我区生猪屠宰和销售情况,相关单位负责人作了表态发言。
据悉,此次打击私屠滥宰专项整治行动将持续至明年6月。本月22日前为动员部署阶段, 22日至12月31日为集中清查阶段,2013年1月至4月为集中整治阶段,5月至6月为总结验收阶段。