昨天上午，前去杏坛市场买菜的街坊们惊奇地发现，以前热闹的猪肉档，如今竟空无一人，全部猪肉档歇业。除杏坛市场外，城区另外一家菜市场、罗水社区菜市场和雁园社区菜市场肉贩也集体歇业。对此，杏坛镇政府回应称，镇内唯一的屠宰场齐安肉食加工厂因不达标，不得已关闭。肉贩认为去别镇屠宰不方便而罢市，目前顺客隆商场已经设立临时摆卖点，供应猪肉。
肉贩：到别的屠宰场拿肉怕不新鲜
随后赶来的肉贩何杏全和唐显海称：“此前，杏坛有一家已经开厂10多年的屠宰点齐安肉食加工厂。大约一个星期前，政府突然下通知，称该屠宰点不达标，将被关闭。让我们到其他街镇的屠宰点屠宰。距离杏坛最近的屠宰点是勒流安利村屠宰场，该厂虽然距离杏坛不远，但每天的屠宰量太多，生猪拉去后，晚上10点多钟就要被杀掉，等到早上运来菜市场，猪肉已经不新鲜了。而且他们不允许肉贩开摩托车去拿肉，只能统一配送，但配送车上又没有冷藏，猪肉很容易变质。而此前，杏坛齐安肉食加工厂则是凌晨2—3点钟才宰杀生猪，可以保证猪肉新鲜。”
何杏全认为，政府因不达标就关闭齐安肉食加工厂的做法很不合理。“这个屠宰场是镇政府开办经营的，不达标也是政府的责任，政府应该逐渐完善屠宰点的设备、条件，通过整改而使其达标。而不应该直接关掉了事。”
肉贩们称，昨天杏坛全部菜市场的猪肉档都已经歇业，估计参与肉档超过250家。“在政府给出合理处理方法之前，我们不会复市。希望政府能让齐安肉食加工厂重新营业。”
镇政府：只有4家菜市场肉贩集体歇业
杏坛镇政府相关负责人称，据其了解，杏坛共有28个菜市场，肉档集体歇业的只有4个，分别为城区2个菜市场，罗水社区菜市场和雁园社区菜市场。“杏坛城区只有2家菜市场，肉贩都歇业了，市民可能因此觉得罢市的规模很大。”该负责人称。
该负责人称，2012年4月，杏坛镇对齐安肉食加工厂进行了审核，经审核，齐安肉食加工厂的选址不符合省级《设置规划》，建筑规定不符合《生猪屠宰管理条例》，平面布局、设施设备、操作规程、污水污物处理等方面违反《生猪屠宰管理条例实施办法》，共存在15个不符合项目。而且，齐安肉食加工厂的原址受到规划、环境评估等方面的制约，该厂即使在原址进行升级改造，也已无法达到屠场的相关标准要求。为确保群众肉食食品安全，经多次研讨，决定从2013年3月27日起关闭齐安肉食加工厂，停止该厂一切生猪屠宰生产。
因与摊贩商讨未果，杏坛镇政府也无法确定肉贩们何时复市。为了为解决目前的猪肉供应，杏坛大酒店附近的顺客隆商场已经设立了生鲜猪肉临时摆卖点。同时，杏坛镇职能部门称，将及时与上级部门沟通，对生鲜猪肉的价格进行实时监控，确保杏坛镇镇生猪肉品供应及价格稳定 。
