《通知》要求，各有关企业和部门要以商务部屠宰企业审核清理标准为依据，全面落实入厂查验，待宰巡察、清洗消毒、检疫检验、无害化处理、肉品流向等各项制度。对审核工作走过场的企业要责令整改，整改后仍不符合要求的，要取消定点屠宰企业资格。同时，必须要认真落实入场查验工作，入场畜禽必须有动物检疫合格证和运输工具消毒证明，查证验物，票证相符；无票无证、票证不全、票物不符的畜禽不得入场。要加强清洗消毒工作，坚持每日一消毒，特别是加强对畜禽粪便、污物、废弃物的消毒和分类处理，做到日清日洁。加强病害、病死畜禽无害化处理，有效防范动物疫病传播，避免发生动物源性食品安全事件。
《通知》要求，各县区、各企业必须制定应急预案，妥善处置突发情况，切实提高应急处置能力，一旦发生疫情，要立即启动应急机制，及时采取有效措施控制疫情扩散蔓延。若发生畜禽异常死亡或出现可疑症状时，要及时向当地农牧兽医部门报告。从业人员出现发热伴咳嗽、呼吸困难等呼吸道症状，要立即送医院就诊，早预防，早治疗。即日起，各县区，各企业要确定专人实行每日零报告制度，每日上午9时，各县区定点办、市属定点屠宰企业向市定点办报告情况，各县区企业向本县区定点办报告情况，如遇重大情况和突发情况应随时报告。
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