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菏泽市四措施确保肉品质量安全

2013-04-16      来源:山东国际商务网    
 
内容摘要:菏泽市四措施确保肉品质量安全,一是强化监管落实责任;二是严厉打击各种违法行为;三是加强对定点屠宰企业监管;四是完善措施鼓励投诉举报。
   一是强化监管落实责任。与各县区商务主管部门签订《生猪屠宰管理工作目标责任书》,与各生猪定点屠宰厂及小型生猪定点屠宰场点签订《生猪产品质量安全承诺书》,严格落实屠宰企业肉品质量安全第一责任人。
  二是严厉打击各种违法行为。采取主动查处与群众举报相结合,定期排查与突击检查相结合,重点盯防、集中整治。严厉打击冒用或伪造定点屠宰证书标志牌、对生猪或生猪产品注水或注入其他物质的违法行为,坚决取缔私屠滥宰窝点。开展行动以来,全市共检查企业261家次,受理举报投诉案件5起,查处肉品违法案件3起,取缔私屠滥宰窝点1个。
  三是加强对定点屠宰企业监管。每周至少突击检查一个厂(场点),县区商务主管部门每周至少突击检查两个场(次)。监督企业严格执行肉品质量安全管理各项制度,严禁未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品出厂(场)。
  四是完善措施鼓励投诉举报。发挥“12312”商务举报投诉服务平台作用,对投诉案件实行专函专办、专人负责、限期办结,调动群众参与积极性,促进工作开展。
 
本站编辑:王佩东
 
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